Bột mì căn
Bột mì căn là loại thực phẩm dùng để chế biến những món ăn chay hay đồ ăn có độ dai. Chính vì vậy, đây được xem là thực phẩm không thể thiếu trong các thực đơn món chay.
Vậy mua hạt, bột ngũ cốc các loại ở đâu bảo đảm chất lượng, uy tín? Bài viết này Xmart sẽ cung cấp thông tin về loại thực phẩm này, mời bạn cùng tham khảo.
Bột mì căn là gì?
Bột mì căn là nguyên liệu chính để tạo ra những món ăn chay ngon, chuẩn vị. Sản phẩm này có nguồn gốc từ Nhật Bản, giàu chất Protein nên được sử dụng thay thế cho thịt.
Thành phần chính của sản phẩm là bột mì, sau khi được nhào với nước và loại bỏ tinh bột sẽ có một phần đạm sót lại. Tiếp đến, đem phần này đi luộc lên và có thể sử dụng để làm nên những món ăn chay.
4 tác dụng tuyệt vời của bột mì căn bạn không nên bỏ qua
Dù là một thực phẩm dùng để chế biến thay thịt trong những món ăn chạy. Thế nhưng bột mì căn này lại mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời như sau:
|
Tác dụng |
Chi tiết |
Bột mì căn rất bổ dưỡng |
Bên cạnh thành phần chính của bột mì căn là Gluten ra còn chứa nhiều khoáng chất chất. Trong đó có Protein, Sắt, Canxi, Phốt pho. Hơn nữa trong thực phẩm này có chứa ít Carbs vì tinh bột có trong mì bị rửa trôi trong quá trình sản xuất. Không những vậy, vì là hạt lúa mì nên gần như không có chất béo nên sản phẩm này chứa rất ít chất béo. |
Chứa nhiều Protein |
Sản phẩm này được làm hoàn toàn từ Gluten loại Protein có chính trong lúa mì nên rất tốt cho những người ăn chay. Lượng Protein chính xác trong bột mì căn sẽ khác nhau. Tùy vào các Protein khác nhau như đậu nành hay bột đậu có thêm vào trong quá trình sản xuất không. Một khẩu phần 100g có đến 25g Protein tương đương với Protein động vật như thịt bò hay gà. Thế nhưng, bột mì căn không là Protein hoàn chỉnh, không chưa đủ axit amin Lysine để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. |
Tốt cho người ăn chay dị ứng đậu nành |
Từ trước đến nay, đậu phụ, tempel và các sản phẩm thay thế thịt được làm từ đậu nành nên vẫn là sự lựa chọn của nhiều người ăn chay hiện nay. Tuy nhiên đậu nành được xem là chất gây dị ứng hàng đầu. Chính vì vậy, bột mì căn được làm từ lúa mì là sự lựa chọn tốt cho những người bị dị ứng với đậu nành. |
Chứa ít chất béo và đường |
Dù là sản phẩm đã qua chế biến nhưng bột mì căn nhưng không chứa nhiều calo, đường hay chất béo. Nên không gây tăng cân, phù hợp với thực đơn cho người thừa cân. Người có chế độ ăn kiêng với trái cây, loại đậu, rau có thể sử dụng bột mì căn trong chế độ ăn uống của mình. |
2 lưu ý khi sử dụng một mì căn
Bột mì căn được làm từ Gluten chất có thể gây dị ứng. Chính vì vậy trước khi sử dụng bột mì căn giá tốt bạn cần chú ý những điều sau:
Một số người không nên sử dụng
Bột mì căn được làm từ nguyên liệu chính là bột mì nên những người bị dị ứng lúa mì, không dung nạp Gluten.
Nhất là những người mắc bệnh celiac, bệnh miễn dịch do Gluten gây ra không nên ăn bột mì căn. Để bảo đảm an toàn cho sức khỏe cho bạn.
Có thể có hại đường ruột
Theo nhiều nghiên cứu cho rằng tiêu thụ Gluten có thể làm tăng tính thẩm mỹ của ruột, nguy cơ viêm nhiễm. Kể cả ở những người không bị bệnh celiac hay nhạy cảm với Gluten.
Nếu ăn Gluten gây ra những tác dụng phụ như đầy hơi, đầy bụng, tiêu chảy, đau khớp. Khi đó bạn nên loại bỏ ngay Gluten ra khỏi chế độ ăn uống của mình khoảng 30 ngày. Để theo dõi và xem triệu trứng có cải thiện không.
Mua bột mì căn ở đâu uy tín?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp hạt, bột ngũ cốc các loại. Điều này khiến cho nhiều người khó khăn trong việc lựa chọn sản phẩm an toàn và bảo đảm chất lượng.
Tuy nhiên bạn không cần lo lắng đến điều này, Xmart.vn là địa chỉ cung cấp các loại hạt, bộ ngũ cốc. Những sản phẩm tại đây đều có nguồn gỗ, xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng được in trên bao bì bạn có thể tra cứu thoải mái.
Cho nên, bạn có thể yên tâm hoàn toàn sử dụng thực phẩm có tại đây. Hơn nữa, những sản phẩm tại đây đều có giá thành tương xứng chất lượng, Bạn có thể sử dụng hàng ngày mà không lo sợ chi phí đắt đỏ. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời bạn không nên bỏ qua.
Không những thế, khi mua bột mì căn tại đây bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian với thao tác đặt hàng. Nhân viên tư vấn tận tình giúp đỡ bạn tìm được sự lựa chọn phù hợp nhất. Những sản phẩm sẽ được đóng gói chuyển giao cẩn thận, nhanh chóng đến tay của khách hàng.
Kết luận
Hy vọng với những thông tin trên đây giúp ích đến bạn nhiều. Nếu có nhu cầu mua bột mì căn bạn đừng quên kết nối đến chuyên trang để được tư vấn và nhận những ưu đãi hấp dẫn.